ILMUWAN UTAMAKepala Ilmuwan Bioyitech Profesor Lanwei Zhang
Direktur produk susu fungsional Universitas Kelautan Tiongkok dan Laboratorium Rekayasa Probiotik
Direktur Laboratorium Utama Produk Susu Kementerian Pendidikan dan Pakar Evaluasi Makanan Kesehatan Badan Pengawas Obat dan Makanan Tiongkok;
Ketua Cabang Pengolahan Dairxy dari Asosiasi Penelitian Pengolahan Produk Ternak Tiongkok;
Direktur Eksekutif Cabang Lactobacillus dari Chinese Food Society;
Anggota Dewan Redaksi lama dari banyak majalah akademis sains dan teknologi seperti Food Science, Food Industry Technology, dan China Dairy Industry.
- Bidang Penelitian
Terlibat dalam penelitian probiotik dan produk aktifnya, produk susu fungsional, regulasi metabolisme makanan fermentasi tradisional, dan industrialisasi. Profesor Lanwei Zhang memimpin tim untuk mengisolasi lebih dari 6.000 galur probiotik unggul dengan hak kekayaan intelektual independen.
- Proyek Penelitian dan Prestasi Akademik
● Hadiah kedua Kemajuan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Nasional, dan 2 hadiah kedua Kemajuan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Kementerian Pendidikan.
● Mengesahkan 21 paten penemuan dan 48 strain terdaftar.
● Menerbitkan lebih dari 150 makalah SCI dalam beberapa tahun terakhir.
● Kepala editor dan penerbit 5 buku teks perencanaan nasional, termasuk 1 yang memperoleh hadiah pertama Buku Teks Luar Biasa Industri Ringan China.